Les aliments à éviter pour booster votre énergie et contrer la fatigue automnale
Plusieurs études pointent le rôle de l’alimentation sur l’énergie, le sommeil et même sur l’humeur. En période automnale, certains aliments sont à bannir pour éviter le coup de mou.
Alors aujourd’hui, je vous propose de passer en revue les coupables !
Les sucres raffinés : l’illusion de l’énergie rapide
Oh, ce petit plaisir sucré à 16 h… Mais si votre barre chocolatée vous fait du bien sur le coup, attendez la suite ! Les sucres raffinés, ces sucres dont on a retiré tous les minéraux et vitamines (pâtisseries, sodas, céréales du petit déjeuner, etc.) provoquent ce qu’on appelle le pic glycémique : une énergie qui grimpe… puis dégringole, façon montagnes russes.Une canette de soda, c’est plus de 30 g de sucre, soit six morceaux d’un coup… de mou !
Les aliments santé peuvent être bons pour la conscience, mais les Oreos ont un goût bien meilleur.
Robert Redford
Mon conseil : oubliez tout de suite Robert Redford et les Oreos, et privilégiez les fruits entiers ou un snack riche en fibres (amandes, pommes…) pour un apport énergétique durable.
Le pain blanc et les céréales raffinées
Le pain blanc, c’est la tartine du matin ou du midi, mais aussi un potentiel saboteur de votre énergie. Fabriqué à partir de farine raffinée, il possède un index glycémique élevé, ce qui génère exactement le même effet yoyo qu'un gâteau industriel.Même sanction pour les pâtes blanches, les viennoiseries ou le riz blanc, en raison de leur faible richesse en vitamines et minéraux.
À l’inverse, les céréales complètes (avoine, riz brun, pain complet) stabilisent la glycémie et fournissent magnésium, fer et vitamines B, des éléments essentiels pour lutter efficacement contre la fatigue.
Le café : ami du matin, traître de l’après-midi
Le café est un breuvage qui fait dormir quand on n'en prend pas.
Alphonse Allais
Le café a la solide réputation de donner un coup de boost pour la journée. Chez moi, le café matinal est d'ailleurs un rituel quasi sacré… Ne me demandez rien tant que je n’ai pas bu un mug entier !
Et pourtant, consommé en excès ou pris à de mauvais moments, le café joue contre nous. La caféine stimule la production de cortisol, l’hormone du stress, qui booste temporairement mais, sur le long terme, brûle littéralement les réserves énergétiques du corps.
Évitez le café dans les plages horaires où le cortisol est naturellement haut (8 h - 9 h, 12 h – 13 h, 17 h 30 – 18 h 30) pour ne pas amplifier le stress corporel. Si vous tenez à votre boisson chaude, essayez plutôt les infusions ou le rooibos, moins traîtres, mais tout aussi réconfortants !
Les graisses saturées et les plats ultra-transformés
Je ne vous apprends rien, mais c’est toujours bon de le rappeler : les hamburgers commandés au fast food, les pizzas de supermarché et autres plats préparés industriels n’apportent rien de bon pour votre santé…
Une alimentation riche en acides gras saturés et en sel ralentit la digestion, sollicite fortement le foie et laisse le cerveau en mode veille. De nombreuses études ont démontré que les plats ultra-transformés étaient associés à une sensation accrue de fatigue, même chez les jeunes adultes en bonne santé. Alors, pour rester en forme (et vous régaler), cuisinez maison !
Côté charcuterie et viandes rouges, la vigilance est aussi de mise : la digestion longue et l’excès de fer héminique peuvent nécessiter beaucoup d’énergie, au détriment de votre tonicité.
L'alcool
L'alcool, c'est comme Activia, c'est actif à l'intérieur, et ça se voit à l'extérieur.Verre de vin ou apéro entre amis ? L’alcool, même à dose modérée, perturbe les cycles de sommeil et accentue la sensation de fatigue au réveil. D’après l’Institut National du Sommeil et de la Vigilance (INSV), une consommation régulière d’alcool réduit la quantité de sommeil paradoxal, pourtant essentiel pour bien récupérer.
Alors, en automne, mieux vaut ne pas trop lever le coude et privilégier les boissons non alcoolisées pour recharger vos batteries.
Éviter la fatigue en automne : ce qu’il faut retenir (et glisser dans votre lunchbox)
Hippocrate disait :Que ton aliment soit ta seule médecine !En jetant un œil critique dans votre assiette, vous pouvez réellement influer sur votre forme pendant l’automne.
Hippocrate
Écartez sans complexe les sucres rapides, farines blanches, graisses saturées, produits industriels et doses excessives de café ou d’alcool.
Pour transformer la déprime saisonnière en marathon d’énergie :
- privilégiez les aliments riches en vitamines C (kiwis, oranges, choux de Bruxelles), en magnésium (légumes verts, amandes, chocolat noir) et en oméga 3 (saumon, sardines, graines de lin) ;
- osez le son de riz à saupoudrer sur vos salades ou mélangé dans un yaourt : une portion de 5 g couvrirait 100 % à 300 % de la vitamine B6 quotidienne nécessaire, essentielle à la production d’énergie et à l’immunité ;
- enfin, pour vos pauses gourmandes, pensez aux fruits frais et aux oléagineux.
C'est votre corps qui vous dira merci !
Après 10 ans passés au sein du groupe Ouest-France dans la publicité et le marketing, j ai choisi de devenir indépendante pour le challenge et le petit vent de liberté que cela m offrait. Désormais rédactrice de contenus pour le compte d autres entreprises, je suis ravie d intégrer l équipe de cet excellent site sur lequel j ai souvent eu l occasion de me rendre pour trouver l inspiration.... (lire la suite...)
