La gastronomie est une profession...

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3. De profession à profession, on se devine, et de vice à vice aussi.

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4. L'érotisme est à la sexualité ce que la gastronomie est à la nourriture : un supplément d'âme, une valeur intellectuelle et spirituelle ajoutée au strict nécessaire.

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5. La goinfrerie est à la gastronomie ce que la muflerie est à la courtoisie.

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6. Flâner est une science, c'est la gastronomie de l'oeil. Se promener, c'est végéter ; flâner, c'est vivre.

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7. Le sujet matériel de la gastronomie est tout ce qui peut être mangé.

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9. La gastronomie est la joie de toutes les situations et de tous les âges. Elle donne la beauté de l'esprit. Elle saupoudre d'étincelles d'or l'humide azur de nos prunelles ; elle imprime à nos lèvres le ton du corail ardent ; elle chasse nos cheveux en arrière ; elle fait trembler d'intelligence nos narines. Elle donne la mansuétude et la galanterie.

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10. La gastronomie... On a mille façons de faire cuire le riz et de l'accommoder. Dans les pays du tiers monde, une seule façon leur suffit pour ne pas mourir de faim. Pensons-y...

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11. La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur.

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12. La gastronomie affriole et fait valser nos papilles.

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13. La gastronomie fait trembler d'intelligence nos narines.

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14. Homme politique, c'est une profession où il est plus utile d'avoir des relations que des remords.

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15. Le talent n'est pas une profession.

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16. La profession d'hypocrite a de merveilleux avantages.

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17. Ce n'est pas la profession qui honore l'homme mais c'est l'homme qui honore la profession.

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18. La police a du bon. C'est une profession libérale. On peut y faire son chemin, à condition d'exécuter les ordres du gouvernement et de laisser l'eau de vaisselle aux politiciens.

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19. Quand une femme a une profession, elle n'a pas besoin de mari ; un amant suffit.

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20. Ce qui m'a dégoûté de la profession d'avocat, c'est la profusion de choses inutiles dont on voulut charger ma cervelle. Au fait ! est ma devise.

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21. Homéopathe. L'humoriste de la profession médicale.

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22. L'homme épouse une dot et la femme une profession.

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23. On est attaché à sa profession un peu comme on l'est à son pays : par des liens aussi complexes, souvent ambivalents et dont on ne saisit généralement toute l'importance que lorsqu'ils viennent à se rompre, par suite de l'exil ou de l'émigration dans le cas du pays d'origine, avec le départ à la retraite dans le cas du métier.

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24. La politique, c'est une profession où il vaut mieux avoir des relations que des remords, c'est préférable.

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26. Les dégâts que j'ai causés dans cette délicate profession [ndlr, apprenti boulanger] éclipsent ceux provoqués par les inondations de 1910.

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27. Pour devenir habile en quelque profession que ce soit, il faut le concours de la nature, de l'étude et de l'exercice.

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28. L'écrivain de par la nature de sa profession est un rêveur et un rêveur conscient. Il doit imaginer, et l'imagination nécessite de l'humilité, de l'amour et un grand courage.

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29. Les plaisants de profession ont presque tous l'esprit faux autant que superficiel.

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30. Chaque profession a un vice et un danger qui lui sont attachés.

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31. Il faut être écrivain de profession pour écrire sur ce qu'on ne sait qu'à moitié, ou sur ce qu'on ne sait pas du tout.

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32. L'arbitre de football aimait tellement sa profession que chaque fois que sa femme le trompait, il lui montrait un carton jaune...

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33. Un avocat qui a conscience de sa profession se doit aux pauvres comme aux riches, et même plus aux premiers. C'est moins une question d'argent que de justice.

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34. Quel que soit le métier ou la profession que tu choisiras, tu ne devras compter que sur toi-même. Seul l'effort personnel enrichit et libère.

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