Un livre de cuisine, ce...

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   Lire, c'est nourrir son esprit et s’ouvrir aux autres. Un livre peut même transformer notre existence, comme en témoignent ces quelques citations choisies.

3. Ouvrir un livre de cuisine pour composer le menu. Rêvasser à mille combinaisons saugrenues. Un poulet aux fraises ? Un lapin aux rutabagas ? Une sole au caramel et au chocolat ? Et pourquoi pas ? La vie est triste parce qu'on la répète chaque jour. Il suffit de changer les ingrédients et elle chante.

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4. L'image du livre de cuisine ne correspond jamais au résultat final.

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5. Le livre de la vie est le livre suprême qu'on ne peut ni fermer ni rouvrir à son choix. On voudrait revenir à la page où l'on aime, et la page où l'on meurt est déjà sous nos doigts.

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6. On peut comparer l'être humain à un livre, un livre qu'il est lui-même en train d'écrire. Et souvent, quels gribouillages, quel charabia ! Toutes les insanités, toutes les aberrations sont là... Et quand deux de ces livres se rencontrent et éprouvent de l'attraction l'un pour l'autre, ils sont jour et nuit occupés à se lire, mais qu'est-ce qu'ils apprennent de cette lecture ? Les humains connaissent certainement beaucoup de choses, mais ils n'ont pas encore appris comment écrire leur propre livre. Ils ne se préoccupent que de créer à l'extérieur d'eux-mêmes : sculpter, modeler, dessiner, écrire... toujours à l'extérieur. L'intérieur reste un terrain en friche. Il est temps qu'ils apprennent à écrire leur propre livre. Alors, chaque fois qu'ils se rencontreront, ils seront émerveillés de pouvoir lire les uns sur les autres des mots, des phrases, des poèmes, des dessins sublimes : les qualités, les vertus, les dons que chacun aura travaillé à développer en lui.

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7. Un livre qui passe à la télévision est un livre menacé, parce que la télévision transforme le livre en spectacle.

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9. L'apparente immobilité d'un livre nous leurre : chaque livre est aussi la somme des malentendus dont il est l'occasion.

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10. Un grand livre commence longtemps avant le livre.

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11. Dieu est absence du livre et le livre, lent déchiffrement de son absence.

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12. Un livre obscène, c'est tout simplement un livre mal écrit. Le talent n'est jamais obscène. Ni à plus forte raison immoral.

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13. Un bon livre est un livre qui fait mal lorsque vous le refermez.

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14. Le livre est un ouvrage qui livre un grand volume de connaissances et œuvre, à plus d’un titre, pour que le lecteur soit à la page.

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15. Un livre, un vrai livre, ce n'est pas quelqu'un qui nous parle, c'est quelqu'un qui nous entend, qui sait nous entendre.

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16. Un grand livre est un livre où l'on peut mettre beaucoup de choses.

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17. On ne lit jamais un livre. On se lit à travers le livre, soit pour se découvrir, soit pour se contrôler.

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18. On naît livré au hasard et c'est en se créant qu'on se livre, en créant sa vie.

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19. Un livre qu'on soutient est un livre qui tombe.

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20. La bonne cuisine, c'est le souvenir.

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21. La cuisine est la servante de la médecine.

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22. La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager.

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23. Quand une femme cuisine, ce n'est pas pour se nourrir, c'est pour créer un scénario d'amour. Quand un homme cuisine, c'est pour jouer, pour tenter une acrobatie culinaire qui provoquera des rires ou des exclamations.

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24. Bonne cuisine et bon vin, c'est le paradis sur terre.

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26. La réthorique correspond pour l'âme à ce qu'est la cuisine pour le corps.

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27. Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.

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28. La cuisine, c'est donner de la mémoire à l'éphémère.

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29. La cuisine est devenue un art, une science noble ; les cuisiniers sont de gentilshommes.

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30. L'eau est l'élément fondamental de la cuisine anglaise.

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31. La cuisine anglaise, c'est simple: quand c'est froid c'est de la bière, quand c'est chaud c'est de la soupe.

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32. La cuisine c'est un art qui, pour ne pas s'abâtardir, a besoin de fantaisie, d'un petit grain de folie.

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33. Que veut une femme? Etre aimée. Pas pour sa cuisine ni son écriture : pour elle-même.

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34. Si c'est pour rejeter la cuisine, ignorer les coutumes, craindre la religion et éviter les populations, il vaut mieux rester chez soi.

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