L'avantage de la soupe de...

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3. La bonne cuisine, c'est le souvenir.

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4. La cuisine est la servante de la médecine.

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5. Il n'y a pas de poisson sans arête.

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6. La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager.

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7. La cuisine anglaise : si c'est froid, c'est de la soupe. Si c'est chaud, c'est de la bière !

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9. Quand une femme cuisine, ce n'est pas pour se nourrir, c'est pour créer un scénario d'amour. Quand un homme cuisine, c'est pour jouer, pour tenter une acrobatie culinaire qui provoquera des rires ou des exclamations.

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10. Petit poisson deviendra grand.

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11. Bonne cuisine et bon vin, c'est le paradis sur terre.

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12. La réthorique correspond pour l'âme à ce qu'est la cuisine pour le corps.

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13. Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.

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14. Le poisson voit l'appât et non l'hameçon.

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15. Je suis un poisson ascendant mayonnaise.

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16. Le sommeil n'est pas à nos ordres. C'est un poisson aveugle qui monte des profondeurs, un oiseau qui s'abat sur nous.

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17. La quenelle est le poisson le plus mal connu de la faune maritime.

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18. L'arête est la vengeance du poisson et la gueule de bois, la colère des raisins.

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19. La sauce vaut mieux que le poisson.

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20. La sauce fait passer le poisson.

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21. La bouillabaisse, c'est du poisson avec du soleil.

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22. La cuisine, c'est donner de la mémoire à l'éphémère.

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23. La cuisine est devenue un art, une science noble ; les cuisiniers sont de gentilshommes.

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24. L'eau est l'élément fondamental de la cuisine anglaise.

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26. La cuisine anglaise, c’est simple : quand c’est froid c’est de la bière, quand c’est chaud c’est de la soupe

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27. Grasse cuisine fait maigre testament.

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28. Le poisson pleure aussi, mais on ne voit pas ses larmes.

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29. La cuisine c'est un art qui, pour ne pas s'abâtardir, a besoin de fantaisie, d'un petit grain de folie.

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30. Que veut une femme? Etre aimée. Pas pour sa cuisine ni son écriture : pour elle-même.

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31. Si tu donnes à quelqu'un un poisson que tu as volé, il mangera une fois. Si tu lui apprends à voler, il mangera toute sa vie.

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32. Oui, on sent qu'il vient d'la mer ce poisson hein?

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33. J'adore le poisson et les légumes. J'ai été élevé avec des légumes ! Tout ce qui est vert - épinards, brocolis, choux de Bruxelles - j'en ai envie.

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34. Il y a dans la chair du poisson grillé, du plus humble des maquereaux au plus raffiné des saumons, quelque chose qui échappe à la culture. C'est ainsi que les hommes, apprenant à cuire leur poisson, durent éprouver pour la première fois leur humanité, dans cette matière dont le feu révélait conjointement la pureté et la sauvagerie essentielles.

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