L'avantage de la soupe de...

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3. La bonne cuisine, c'est le souvenir.

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4. La cuisine est la servante de la médecine.

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5. La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager.

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6. Petit poisson deviendra grand.

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7. Quand une femme cuisine, ce n'est pas pour se nourrir, c'est pour créer un scénario d'amour. Quand un homme cuisine, c'est pour jouer, pour tenter une acrobatie culinaire qui provoquera des rires ou des exclamations.

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9. Bonne cuisine et bon vin, c'est le paradis sur terre.

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10. La réthorique correspond pour l'âme à ce qu'est la cuisine pour le corps.

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11. Le poisson voit l'appât et non l'hameçon.

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12. Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.

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13. Je suis un poisson ascendant mayonnaise.

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14. Le sommeil n'est pas à nos ordres. C'est un poisson aveugle qui monte des profondeurs, un oiseau qui s'abat sur nous.

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15. La quenelle est le poisson le plus mal connu de la faune maritime.

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16. La bouillabaisse, c'est du poisson avec du soleil.

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17. L'arête est la vengeance du poisson et la gueule de bois, la colère des raisins.

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18. La cuisine, c'est donner de la mémoire à l'éphémère.

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19. La cuisine est devenue un art, une science noble ; les cuisiniers sont de gentilshommes.

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20. L'eau est l'élément fondamental de la cuisine anglaise.

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21. Il n'y a pas de poisson sans arête.

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22. La cuisine anglaise, c'est simple: quand c'est froid c'est de la bière, quand c'est chaud c'est de la soupe.

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23. Si tu donnes à quelqu'un un poisson que tu as volé, il mangera une fois. Si tu lui apprends à voler, il mangera toute sa vie.

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24. Oui, on sent qu'il vient d'la mer ce poisson hein?

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26. Il y a dans la chair du poisson grillé, du plus humble des maquereaux au plus raffiné des saumons, quelque chose qui échappe à la culture. C'est ainsi que les hommes, apprenant à cuire leur poisson, durent éprouver pour la première fois leur humanité, dans cette matière dont le feu révélait conjointement la pureté et la sauvagerie essentielles.

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27. J'adore le poisson et les légumes. J'ai été élevé avec des légumes ! Tout ce qui est vert - épinards, brocolis, choux de Bruxelles - j'en ai envie.

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28. Pour ne pas mourir de faim, je pêche un poisson et je le tue ; pour me débarrasser d'un homme qui me gêne, je l'attaque et le tue. Ces deux actions peuvent être regardées indépendamment de tout jugement de valeur. Elles sont le résultat de ma liberté, l'aboutissement de séries causales qui se sont déroulées selon leur propre logique. Elles ne sont, en elles-mêmes, ni bonnes ni mauvaises ; elles sont.

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29. De la baleine à la sardine et du poisson rouge à l'anchois dans le fond de l'eau chacun dîne d'un plus petit que soi...

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30. La cuisine c'est un art qui, pour ne pas s'abâtardir, a besoin de fantaisie, d'un petit grain de folie.

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31. Que veut une femme? Etre aimée. Pas pour sa cuisine ni son écriture : pour elle-même.

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32. Que celui qui n'a jamais péchéjette au poisson la première pierre !

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33. De la baleine à la sardine et du poisson rouge à l'anchois dans le fond de l'eau chacun dîne d'un plus petit que soi...

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34. Si c'est pour rejeter la cuisine, ignorer les coutumes, craindre la religion et éviter les populations, il vaut mieux rester chez soi.

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