Les connaissances gastronomiques sont nécessaires...

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3. Le savoir et la connaissance passent par le plaisir d'apprendre.

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4. L'homme n'a pas pour but le plaisir, mais la connaissance.

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5. Dans tous les arts, le plaisir croît avec la connaissance que l'on a d'eux.

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6. La connaissance de l'espèce la plus humble est le savoir non unifié ; la science, le savoir parfaitement unifié ; la philosophie, le savoir complètement unifié.

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7. Le savoir, c'est ce qu'on vous apprend. La connaissance, c'est ce que vous apprenez par vous-même.

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9. La connaissance, c'est savoir que la tomate est un fruit. La sagesse, c'est ne pas en mettre dans une salade de fruits.

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10. La véritable connaissance, c'est de savoir chaque jour que l'on n'apprendra, en fin de compte, rien; car le Rien est aussi connaissance étant l'envers du Tout, comme l'air est l'envers de l'aile.

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11. Prendre connaissance de la vie, c'est savoir la supporter.

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12. Avancer vers la connaissance de l'autre, c'est savoir aussi la faille qui le fragilise.

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13. Le premier savoir est le savoir de mon ignorance : c'est le début de l'intelligence.

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14. La connaissance, c'est partager le savoir qui nous fait grandir.

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15. Le plaisir et la douleur, et ce qui les produit, savoir, le bien et le mal, sont les pivots sur lesquels roulent toutes nos passions.

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16. Otez à nos savants le plaisir de se faire écouter, le savoir ne sera rien pour eux.

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17. La charité est un plaisir dont il faut savoir se passer.

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19. C'est à la poésie que tend l'homme. Il n'y a de connaissance que du particulier. Il n'y a de poésie que du concret.

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20. La connaissance de l'homme est à la base de tout succès.

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21. La connaissance poétique est celle où l'homme éclabousse l'objet de toutes ses richesses mobilisées.

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22. Après la vertu, c'est la connaissance qui élève un homme par dessus tout.

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23. La connaissance de l'homme ne saurait s'étendre au-delà de sa propre expérience.

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24. La connaissance des mots conduit à la connaissance des choses.

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26. Tout comme l'homme, les animaux ressentent le plaisir et la douleur, le bonheur et le malheur.

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27. La connaissance qu'a un seul homme de la faute de cent autres ne lui sert à rien.

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28. La connaissance s'élabore contre une connaissance antérieure.

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29. La connaissance a rendu l'homme exclave de sa propre création.

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30. L'homme, dans sa quête effrénée de connaissance, oublie que chaque progrès incertain de sa science le rapproche inexorablement du seuil de sa disparition.

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31. La connaissance de soi mène à la connaissance du grand tout.

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32. L'amour vrai, c'est le plaisir que nous donne le plaisir de l'autre, la joie qui naît en moi au spectacle de sa joie, le bonheur que j'éprouve à le savoir heureux. Plaisir du plaisir, joie de la joie, bonheur du bonheur, c'est cela l'amour, rien de plus.

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33. Il n'est pas de plaisir plus doux que de surprendre un homme en lui donnant plus qu'il n'espère.

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34. L'homme est né pour le plaisir : il le sent, il n'en faut point d'autre preuve. Il suit donc sa raison en se donnant au plaisir. Mais bien souvent il sent la passion dans son coeur sans savoir par où elle a commencé.

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